1241 offres d'emplois de Boulanger
CDI
Ibos (65)
Responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie - H/F
publiée le 15 février 2024
Responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie - H/FCDI
Ibos (65)
Responsable Charcuterie - Traiteur - Crémerie rayon traditionnel - H/F
publiée le 15 février 2024
Responsable Charcuterie - Traiteur - Crémerie rayon traditionnel - H/FCDI
Apt (84)
VENDEUR EN BOUCHERIE / CHARCUTERIE - H/F
publiée le 22 janvier 2024
VENDEUR EN BOUCHERIE / CHARCUTERIE - H/FCDI
Franconville (95)
EMPLOYE(E) COMMERCIAL(E) RAYON BOUCHERIE TRADITIONNELLE - H/F
publiée le 20 janvier 2024
EMPLOYE(E) COMMERCIAL(E) RAYON BOUCHERIE TRADITIONNELLE - H/FCDI
Le Pian-Médoc (33)
BOULANGER (E) VIENNOIS - H/F
publiée le 19 janvier 2024
BOULANGER (E) VIENNOIS - H/FCDI
Saint-Dizier (52)
BOUCHER(E) TRADITIONNELLE - H/F
publiée le 29 novembre 2023
BOUCHER(E) TRADITIONNELLE - H/FCDI
Figeac (46)
RESPONSABLE RAYON COUPE CHARCUTERIE FROMAGE TRAITEUR - H/F
publiée le 29 novembre 2023
RESPONSABLE RAYON COUPE CHARCUTERIE FROMAGE TRAITEUR - H/FCDI
Pézenas (34)
RESPONSABLE CHARCUTERIE ET FROMAGE COUPE - H/F
publiée le 29 novembre 2023
RESPONSABLE CHARCUTERIE ET FROMAGE COUPE - H/FCDI
Figeac (46)
RESPONSABLE POISSONNERIE - H/F
publiée le 29 novembre 2023
RESPONSABLE POISSONNERIE - H/Fpubliée le 15 février 2024
Responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie - H/F
Ibos (65)
Centre E.Leclerc d'Ibos
Type de contrat : CDI
Expérience : Confirmé
Études : CAP / BEP
Description
Le responsable de rayon aura les missions suivantes :
1- Management :
- Intégrer les nouveaux collaborateurs et participer à leur formation métier
- Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
- Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs
2- Gestion :
- Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
- Commander la marchandise (négociations fournisseurs) et lutter contre les ruptures
- Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge...)
- Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité
- Fixer ses prix de vente
- Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la règlementtation de son rayon (DIRRECTE)
- Piloter et animer les outils de service
3- Commerciale
- Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)
- Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales
- Faire respecter la règlementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)
- Contrôler la qualité visuelle et gustative de ses produits, vérifier le respect des fiches recettes
- Revoir les gammes de produits au fil des saisons
- Gérer son temps de travail, afin d'être présent
- Planifier, déléguer et contrôler le travail de son équipe
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
- Améliorer la relation client (accueil, gestion de la réclamation...)
Vous encadrez l'équipe de votre secteur, c'est à vous d'orchestrer les compétences et les savoir-faire de vos collaborateurs !
Profil
Boulanger de formation avec une expérience d'encadrement d'une équipe.
Qualités recherchées :
- Sens du commerce et des responsabilités
- Bonnes qualités relationnelles et un esprit d'équipe
- Maîtrise des outils bureautiques et informatiques (indispensable)
Nous recherchons une personne dynamique, avec une certaine facilité d'adaptation, autonome, impliquée et organisée.
Mieux nous connaitre
Le centre E.Leclerc d'Ibos emploie 550 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.